Hauptmenü
Schnelle, leckere, leichte Rezepte > Nachtisch
Zutaten
* 125 ml starker Kaffee
* 50 g Zartbitterschokolade
* 5 Blatt weiße Gelatine
* 250 ml Milch
* 40 g Zucker
* 100 ml Sahne
Zubereitung
Kaffee kochen und die zerbröckelte Schokolade darin auflösen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in wenig kochendem Wasser auflösen. Kaffee-Schokoladenflüssigkeit mit Milch, Zucker und Gelatine verrühren und kalt stellen. Sobald die Flüssigkeit zu gelieren beginnt, die geschlagene Sahne unterziehen.